در مرحله اول، توليد كشك بهداشتي و پاستوريزه از شير تازه گاو، سپس كشك مايع تحت فشار خشك كن پاششي ، بصورت پودر درمي آيد. پس از گرانولاسيون محصول و فوري كردن پودر توليدي، پودر حاصله در دستگاه پرس و فرمينگ قرص، تحت فرآيند پرس قرار گرفته و در اشكال و قالب هاي مختلف شكل مي گيرد. به دليل استفاده از قالب هاي قرصي شكل به هنگام پرس، عنوان اين اختراع قرص كشك نام گذاري شده است. با توجه به پرس انجام شده و ايجاد تراكم بالا، محصول نهايي از لحاظ بافت و طعم ، به هنگام مصرف احساس بسيار مطلوبي در دهان ايجاد خواهد نمود. قرص كشك به دليل بالا بودن كلسيم و پروتئين به عنوان يك مكمل غذايي براي تمامي گروه هاي مصرف كننده جامعه به ويژه كودكان و سالمندان مفيد خواهد بود همچنين شكل ويژه محصول نهايي و طعم منحصر به فرد آن ، اين محصول را براي كودكان بسيار جذاب خواهد كرد و مي‏ تواند در مدارس جايگزين مناسبي به جاي مصرف تنقلات و فرآورده هاي غير سالم گردد.